正方：吃素能健康长寿
反方：吃素不利于健康
时下，许多人都认为吃素可以长寿，于是，有些人就长期不沾一点儿荤腥，而只吃主食如米饭、面食、豆类及蔬菜、水果等。那么，这到底科学不科学，或者有没有合理的地方呢？
对于这个问题，欢迎众凤活跃的发表各自的高见。为方面评判，我们暂且把这问题分为正反两方，其中--正方：吃素能健康长寿；反方：吃素不利于健康。当然，有些人也会觉得认为自己属于中间派，如果这样，那么我们在这就暂且把中间派的也分出来，就叫辅助评判方吧。
为便于众凤来参与讨论，那我在此就先以正方的身分来发表一下自己的意见吧。仅以此作为抛砖引玉。谢谢。
正方：吃素能健康长寿
我个人认为，吃素是能健康长寿的。
君不见，当下的猪牛羊等都是用饲料、激素来饲养，结果造成现在人们普遍存在机体激素失衡、小孩过早的达到性早熟等。此外，现代医学还证实，红肉（如猪牛羊肉等）是能致癌，加之其中含有大量的激素，所以，更应该远离红肉。
至于鸡鸭鱼等白肉，其激素含量就更不必说了。君不见，时下鸡场上的鸡，从破蛋壳到上市进入人们的餐桌，只需要60天的时间。60天，这是什么概念？一般一个鸡蛋50克左右，刚破壳而出的小鸡，其体重以50克算，到上市进入餐桌时体重一般都在1500克左右，是破壳时的30倍。而这过程只需要60天，也就是说，平均每两天就要增加一倍的体重。这是怎么样办到的呢？--激素。从鸡蛋破壳而出那一刻开始，就不停的往小鸡上注射或喂养激素，所以，其食量很大，又没多少的活动空间，所以体重就能很快的增长。至于鸭、鱼等的饲养，和鸡的饲养也差不多，也是用激素催生出来的结果，这样的肉食，可想而知对健康的危害是多大的。
所以，我认为，吃肉是不利于健康的。
或许，你会说，没肉食，怎么补充优质蛋白质？对，这就关系到如何进行素食的食物选择了，我说素食有利于健康长寿，是基于每天离不开豆类及其制品。因为，大豆蛋白也是优质的蛋白，也能为人们提供丰富的蛋白质的。此外，还应该要选择素食的食物时，要品种多种多样，不能品种过于单一。要不然，就会易致营养缺乏。
做到这点，那么，素食是能健康长寿的。
反方：吃素不利于健康
我反对正方的观点。素食是不利于健康长寿的。
许多人都认为吃素可以长寿，长期不沾一点儿荤腥。有资料显示，国内有人对终生清淡素食的645名寺庙和尚体检发现，有45.6%的和尚患有慢性疾病，其中34.3%的慢性疾病与长期营养不良有关。据调查，长期吃素会造成营养素缺乏。
主要是优质蛋白质缺乏，人类所需要的蛋白质有两种，一种是完全蛋白质，又称优质蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白质均属此类。另一种是不完全（或半完全）蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸。植物性蛋白质即属此类，故吃素者易造成完全蛋白质缺乏。当人体蛋白质供给不足时，会减轻体重，患贫血、感染疾病，创伤、骨折不易愈合；严重缺乏时，血浆蛋白降低，可引起浮肿。
通过上述例子说明，吃素是不利于健康的。
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